Νέος
Επέκταση της διάρκειας ζωής στη γαλακτοβιομηχανία με τη βοήθεια της τεχνολογίας POTOK
03. Jun 2025. | dr Miloš Đorđević
Φανταστείτε γάλα που παραμένει φρέσκο για περισσότερο καιρό, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά. Ή γιαούρτι που δεν αλλάζει τη γεύση και την υφή του ακόμη και μετά από λίγες μέρες στο ράφι. Στη γαλακτοβιομηχανία, αυτό δεν είναι απλώς μια ευχή, αλλά μια αναγκαιότητα. Επειδή ακόμη κ...